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2008-03-11 | 晚饭自己做熏鹅鸡蛋粉干     朗读全文

标签:熏鹅 
  HH去北京出差快一个星期了,每天都在外面吃快餐,肯德基,新四方等中西快餐已经吃的快不行了,每天都是在进食一些垃圾食品,因为住处跟公司的距离才15分钟的路程,早上上班一直都是步行上班,大清早就要吸食大量马路边的汽车尾气。
 
  今天是周末的第一天,因为HH不在,我尽量的让自己的生活显的有规律,但是总是会有些遗憾,今天中午也是在外面吃快餐,南方这几天阴雨天气,到了晚饭时间,实在不想再出去吃,一个是因为外面下着雨,另外是实在不知道该去吃什么好。
 
  于是决定在家里自己做晚饭给自己吃,过年回来带了很多东西,包括去年单位发的年货还有很多没吃完,HH去出差的时候交代过,要把家里储备的一些物资消化掉,但是她出差到现在都快一个星期了我连一点食物都没消化,今天无论如何我也先要把放在厨房里的一些蔬菜给烧了,虽然已经放了一个多星期有些叶子都有点枯萎,但是还是舍不得仍掉,切掉一些坏掉的,好的洗洗干净还是可以吃的。
 
  现在可以开始做今天晚上的晚饭了,从冰箱里拿出了一部分去年从家里带过来的熏鹅,蔬菜也洗干净切好,准备好鸡蛋,已经放了一个多星期的锅碗瓢盆沾满了灰尘需要重新洗一遍。
 
  打开始电源,把锅烧热,放下油大概30秒左右,就可以把搅拌好的鸡蛋倒到油里,用锅铲把鸡蛋翻个身,就可以捞起来。
 
  在锅里放下水,等水一开,就可以在开水里下粉干了,(粉干是温州的一种长的很象米线的但是比云南过桥米线稍微细一点的米线)等水一滚就可以把熏鹅和蔬菜放下去,等下水一开就可以捞起来了。
 
  加入一些鸡精和盐等调料,灌上一些面汤,最后放上鸡蛋,这样我的熏鹅鸡蛋粉干就做好了。
 
  口水都快流下来了哦,西西我先吃了!!!!
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